Panettone Cioccolato Fondente e Nocciole

€36,50

750 g

Senza uvetta e scorza di agrumi.

Prodotto dolciario da forno che vede l'utilizzo di materie prime ancora più ricercate: burro alta qualità di centrifuga e uova da galline allevate a terra. Si aggiunge il rispetto dei tempi di riposo (oltre 72 ore di lievitazione) che permette di ottenere un prodotto artigianale di alta pasticceria.

INGREDIENTI:

farina di frumento, cioccolato fondente 15% (cacao min. 56% - massa di cacao, zucchero, estratto di vaniglia), burro 14%, zucchero, glassa alla Nocciola Piemonte IGP 8% (zucchero, albume d'uovo, Nocciola Piemonte IGP 14% (pari a 1% del prodotto), mandorle amare, amido di mais, farina di mais) tuorlo d'uovo 7%, lievito madre 5% (farinadiw frumento, acqua), Nocciola Piemonte IGP 3%, miele, fava di cacao 0,6%, sale dolce di Cervia, emulsionanti: mono e di-gliceridi degli acidi grassi, malto d'orzo. Può contenere sesamo e altra frutta a guscio.